Bola de Lomo COCARSA – Rendimiento, terneza y calidad confiable
La Bola de Lomo es un corte magro, parejo y muy rendidor, ideal para milanesas, estofados, horno o plancha. COCARSA, frigorífico con trayectoria en el mercado interno y habilitación para exportaciones, ofrece este corte con garantía de sanidad, frescura y proceso controlado.

Características del producto:

• Corte: Bola de Lomo, carne magra de fibra fina y forma redondeada, fácil de porcionar y cocinar. Muy utilizada para milanesas, rellenos, bifes, horneados o cocciones en salsa.

• Presentación: Caja de aproximadamente 20 kg, con piezas envasadas al vacío, que pueden venir congeladas o enfriadas, manteniendo su frescura y propiedades naturales.

• Frigorífico COCARSA: Planta ubicada en La Paz, Entre Ríos. Empresa habilitada por SENASA para exportar a mercados como China, Brasil, Chile e Israel. Opera bajo protocolos de trazabilidad, bienestar animal y control sanitario estrictos.

• Usos recomendados: Su bajo contenido graso y textura pareja la convierten en un corte ideal para gastronomía, rotisería o consumo familiar.

Beneficios del envasado al vacío:

• Conservación prolongada: Mantiene el sabor, color y textura.

• Practicidad: Facilita el manejo, almacenamiento y uso inmediato.

• Calidad protegida: Desde el empaque hasta el momento de la cocción.

La Bola de Lomo COCARSA es una elección segura para quienes buscan carne rendidora, magra y de calidad constante.
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