Matambre COCARSA – Tradición argentina con calidad de exportación
El Matambre es uno de los cortes más versátiles y populares de la cocina argentina. Fino, sabroso y fácil de preparar, es ideal para la parrilla, el horno, hervido o arrollado. Con el respaldo de COCARSA, este corte llega con garantía de calidad, trazabilidad y frescura.

Características del producto:

• Corte: Matambre (corte delgado entre el cuero y el costillar), de fibra firme y con moderada infiltración de grasa, que aporta sabor y suavidad al cocinarlo.

• Presentación: Caja de aproximadamente 20 kg, con piezas envasadas al vacío, que pueden venir congeladas o enfriadas, asegurando una conservación óptima.

• Frigorífico COCARSA: Planta ubicada en La Paz, Entre Ríos. Habilitada por SENASA para exportación a destinos como China, Brasil, Chile e Israel. Opera bajo normas estrictas de calidad, bienestar animal y sanidad alimentaria.

• Usos recomendados: Excelente para parrilla, matambre arrollado, a la pizza, hervido o al horno. Se adapta tanto a cocinas tradicionales como gastronómicas.

Beneficios del envasado al vacío:

• Conservación prolongada de sabor, color y textura.

• Practicidad: Listo para almacenar, porcionar y cocinar.

• Calidad constante: Desde el frigorífico hasta el plato.

El Matambre COCARSA es ideal para quienes buscan un corte sabroso, rendidor y con respaldo de frigorífico de exportación.
¡Pedilo ahora y sumá a tu mesa un clásico argentino de calidad garantizada!