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Corte: Vacío, se destaca por su cobertura de grasa justa que le aporta un sabor inigualable y una jugosidad única. Es el corte preferido para la parrilla o el horno por su textura tierna y fibrosa.

Presentación: Caja de aproximadamente 20 kg, con piezas envasadas al vacío. Disponible congelada o enfriada, asegurando una conservación óptima y segura.

Frigorífico COCARSA: Planta ubicada en La Paz, Entre Ríos. Habilitada por SENASA para exportación a destinos como China, Brasil, Chile e Israel. Opera bajo estrictas normas de calidad, bienestar animal y sanidad alimentaria.