| Corte | Precio por kg Retiro en planta |
| ½ Res s/ral Novillo (entera colgada, 80–100 kg) | $ 10.210,20 |
| Asado completo a 13 cost. (en bolsa, entero sin marcar) | $ 13.260,00 |
| Nalga s/t ▶ ver foto | $ 18.961,80 |
| Nalga c/t | $ 17.635,80 |
| Cuadrada ▶ ver foto | $ 14.851,20 |
| Bola de lomo ▶ ver foto | $ 14.851,20 |
| Peceto ▶ ver foto | $ 18.564,00 |
| Colita de cuadril ▶ ver foto | $ 18.564,00 |
| Lomo ▶ ver foto | $ 31.824,00 |
| Bife ancho s/t (ojo de bife) | $ 25.857,00 |
| Bife angosto (bife de chorizo) ▶ ver foto | $ 21.216,00 |
| Cuadril c/t | $ 17.238,00 |
| Corazón de cuadril ▶ ver foto | $ 17.901,00 |
| Tapa de cuadril | $ 17.370,60 |
| Tortuguita | CONSULTAR |
| Paleta ▶ ver foto | $ 15.646,80 |
| Aguja (roast beef) ▶ ver foto | $ 15.646,80 |
| Chingolo | CONSULTAR |
| Vacío ▶ ver foto | $ 16.840,20 |
| Matambre ▶ ver foto | $ 12.597,00 |
| Entraña ▶ ver foto | $ 31.824,00 |
| Tapa de asado ▶ ver foto | $ 14.320,80 |
| Tapa de nalga ▶ ver foto | $ 12.331,80 |
| Tapa de bife | CONSULTAR |
| Cogote | CONSULTAR |
| Garrón ▶ ver foto | CONSULTAR |
| Brazuelo | CONSULTAR |
