| Corte | Precio por kg |
| ½ Res s/ral Novillo (entera colgada, 130–150 kg) | $ 9.529,52 |
| Asado completo a 13 cost. (en bolsa, entero sin marcar) | $ 12.376,00 |
| Nalga s/t ▶ ver foto | $ 17.697,68 |
| Nalga c/t | $ 16.460,08 |
| Cuadrada ▶ ver foto | $ 13.861,12 |
| Bola de lomo ▶ ver foto | $ 13.861,12 |
| Peceto ▶ ver foto | $ 17.326,40 |
| Colita de cuadril ▶ ver foto | $ 17.326,40 |
| Lomo ▶ ver foto | $ 29.702,40 |
| Bife ancho s/t (ojo de bife) | $ 24.133,20 |
| Bife angosto (bife de chorizo) ▶ ver foto | $ 19.801,60 |
| Cuadril c/t | $ 16.088,80 |
| Corazón de cuadril ▶ ver foto | $ 16.707,60 |
| Tapa de cuadril | $ 16.212,56 |
| Tortuguita | CONSULTAR |
| Paleta ▶ ver foto | $ 14.603,68 |
| Aguja (roast beef) ▶ ver foto | $ 14.603,68 |
| Chingolo | CONSULTAR |
| Vacío ▶ ver foto | $ 15.717,52 |
| Matambre ▶ ver foto | $ 11.757,20 |
| Entraña ▶ ver foto | $ 29.702,40 |
| Tapa de asado ▶ ver foto | $ 13.366,08 |
| Tapa de nalga ▶ ver foto | $ 11.509,68 |
| Tapa de bife | CONSULTAR |
| Cogote | CONSULTAR |
| Garrón ▶ ver foto | CONSULTAR |
| Brazuelo | CONSULTAR |
